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    福田平特心水论谈:微量元素钾的食物来源

    【标    题】:

    微量元素钾的食物来源


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:  钾是人体中不可或缺的未来那个元素之一。微量元素分析仪钾在人体中有维持细胞内正常渗透压,维持心肌的正常功能,参与细胞的新陈代谢和酶促反应,降低血压等作用,如果人体内缺钾就会影响正常的运动,出现心跳过速且心率不齐,肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压等症状,人体缺钾时要及时补钾,在日常饮食中就可以补钾。膳食中的钾吸收率很高,约有90%的摄入钾可被吸收。含钾高的食物有哪些?   含钾高的食物有:   第一、五谷   钾存在于很多食物中,想我们吃的五谷杂粮,含钾比较多的有,大米、玉米粉、面包、谷物、干酪等,这些食物是我们日常生活中很容易见到的,同时也是含钾比较丰富的。   [更多详细]

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    【正文内容】:
      钾是人体中不可或缺的未来那个元素之一。一肖中平特图钾在人体中有维持细胞内正常渗透压,维持心肌的正常功能,参与细胞的新陈代谢和酶促反应,降低血压等作用,如果人体内缺钾就会影响正常的运动,出现心跳过速且心率不齐,肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压等症状,人体缺钾时要及时补钾,在日常饮食中就可以补钾。膳食中的钾吸收率很高,约有90%的摄入钾可被吸收。含钾高的食物有哪些?

      含钾高的食物有:

      第一、五谷

      钾存在于很多食物中,想我们吃的五谷杂粮,含钾比较多的有,大米、玉米粉、面包、谷物、干酪等,这些食物是我们日常生活中很容易见到的,同时也是含钾比较丰富的。

     
      第二、蔬菜

      蔬菜中含钾丰富的有:土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海带、花生、豆类粗粮等。其中,菠菜根含菠菜皂甙A、B等成分,有养血、止血、敛阴、润燥的功能,对高血压、糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用?!÷懿泛懈?、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鲜萝卜降糖更显着。另外,钾还存在于新鲜精肉中。

      第三、水果

      含钾较多的饮食是那些未加工食物,尤其是各种新鲜水果如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等。像苹果,苹果:含钾量颇大,对腹泻、便秘都很有效,苹果本身具有能调控能量的苹果酸?;褂心竟?,木瓜中维他命含量很丰富,且有蛋白分解酵素和木瓜酵素,当肉吃多了时能帮助消化,且含有大量整肠功能作用的果胶。

      含钾的食物在现实生活中还有很多很多,不仅仅存在于介绍的以上三类中,像海产品中也有很多含有钾元素,药补不如食补,所以,靠食物来补充钾元素还是不错的。
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