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    金钥匙平特报:微量元素铁之王菠菜只是个传说

    【标    题】:

    微量元素铁之王菠菜只是个传说


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:     微量元素铁之王菠菜只是个传说 微量元素分析仪     小时候很喜欢看动画片《大力水手》。尤其是每当看到波佩吃完菠菜后力大无穷时,就会忍不住嘬手指头。不错,菠菜不仅茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,而且富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。但是,说它是铁之王,那可真是个传说。     铁的主要食物来源      丰富来源——动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。 &nbs [更多详细]

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    【正文内容】:
        微量元素铁之王菠菜只是个传说 微量元素分析仪
        小时候很喜欢看动画片《大力水手》。尤其是每当看到波佩吃完菠菜后力大无穷时,就会忍不住嘬手指头。不错,菠菜不仅茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,而且富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。但是,说它是铁之王,那可真是个传说。
        铁的主要食物来源 
         丰富来源——动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。 
         良好来源——瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干),啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。 
          一般来源——鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子) 
          微量来源——奶制品、蔬菜各水果
     
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