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    响当当平特一尾:营养膳食合理补充微量元素钙

    【标    题】:

    营养膳食合理补充微量元素钙


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:    钙在人体内最丰富的矿物质,被发现在一些食品,微量元素分析仪添加到其他人,可作为饮食的补充,和现在的一些药物(如抗酸剂)。钙是必需的血管收缩和舒张,肌肉功能,神经传导,细胞内信号和激素的分泌,但不到1%的总体内钙的需要,以支持这些关键的代谢功能。血清钙是非常严格的监管,不波动的膳食摄入量的变化,作为一个水库,机身采用了骨组织的钙源,以保持恒定的浓度在血液中的钙,肌肉和细胞间液体。    其余99%的人体内的钙供应量是储存在骨骼和牙齿中,它支持它们的结构和功能。骨本身经过不断重塑,不断吸收和沉积的钙进入新骨。骨吸收之间的平衡和沉积 [更多详细]

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    【正文内容】:     钙在人体内最丰富的矿物质,被发现在一些食品,一肖中平特图添加到其他人,可作为饮食的补充,和现在的一些药物(如抗酸剂)。钙是必需的血管收缩和舒张,肌肉功能,神经传导,细胞内信号和激素的分泌,但不到1%的总体内钙的需要,以支持这些关键的代谢功能。血清钙是非常严格的监管,不波动的膳食摄入量的变化,作为一个水库,机身采用了骨组织的钙源,以保持恒定的浓度在血液中的钙,肌肉和细胞间液体。
        其余99%的人体内的钙供应量是储存在骨骼和牙齿中,它支持它们的结构和功能。骨本身经过不断重塑,不断吸收和沉积的钙进入新骨。骨吸收之间的平衡和沉积随着年龄的变化。骨形成大于骨吸收在儿童和青少年的成长时期,而在早期和中期的成年期,这两个进程是相对平等的。在老龄化的成年人,尤其是绝经后的妇女,骨破坏大于形成,造成骨质流失,增加骨质疏松症的风险随着时间的推移。
        建议摄入量
        钙和其它营养素推荐摄入量为居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的食品与营养委员会(FNB)在美国国家科学院医学研究所(前身为美国国家科学院)。DRI是一组用于规划和评估健康人的营养摄入量的参考值的总称。这些值,按年龄和性别的不同,包括:
        建议摄取量(RDA):平均每天摄取足够的水平,以满足几乎所有(97%-98%),健康人的营养需要。
        适宜摄入量(AI):建立在证据不足时发展RDA的水平,并设置假设要保证营养充足。
        平均需要量(EAR):平均每天的摄入量估计符合要求的50%的健康人。它通常被用来评估是否有足够的营养摄入量的人群中,但不是个人。
        可耐受最高摄入量(UL):每日摄入量最多不太可能对健康产生不良影响。
        FNB建立地区发展局需要大量的钙对骨骼健康和保持足够的钙率保持在健康的人身上。它们被列于表1中的毫克(mg)每天。
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