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    常平特色美食:微量元素分析仪硒起抗氧化剂作用

    【标    题】:

    微量元素分析仪硒起抗氧化剂作用


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:     微量元素分析仪硒起抗氧化剂作用     微量元素硒一方面起抗氧化剂作用,可以清除自由基,抑制自由基反应,并参与辅酶Q的合成,与维生素E有抗氧化协同作用另一方面参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成,是其必需成分。该 酶的作用是及时清除自由基反应中产生的过氧化物。微量元素锌在清除自由基和过氧化物方面也起重要作用。因为锌参与抗氧化剂谷胱甘肽的合成,促进维生素A的代谢和转运。     微量元素分析仪人体内缺锌时,DNA聚合酶和RNA聚合酶含量减少,活性降低。此时若遭受过氧化损伤,则受损的DNA和蛋白质难 [更多详细]

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        微量元素硒一方面起抗氧化剂作用,可以清除自由基,抑制自由基反应,并参与辅酶Q的合成,与维生素E有抗氧化协同作用另一方面参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成,是其必需成分。该
    酶的作用是及时清除自由基反应中产生的过氧化物。微量元素锌在清除自由基和过氧化物方面也起重要作用。因为锌参与抗氧化剂谷胱甘肽的合成,促进维生素A的代谢和转运。
        一肖中平特图人体内缺锌时,DNA聚合酶和RNA聚合酶含量减少,活性降低。此时若遭受过氧化损伤,则受损的DNA和蛋白质难以及时修复。人体内锌充足时,DNA和蛋白质即使遭受损伤,也能及时修复。锌以及铜和锰是超氧化物歧化酶(SOD)的重要成分。该酶的作用是清除自由基。锌和铜还能促使人体合成金属硫蛋白(MT)MT也能清除自由基。铜是构成铜蓝蛋白(CP)的主要成分。CP除具有铁氧化酶作用外,还可防止超氧阴离子自由基的产生。
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