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    153期一肖中平特:微量元素检测仪缺乏症及食补方案

    【标    题】:

    微量元素检测仪缺乏症及食补方案


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:微量元素检测仪缺乏症及食补方案     机体缺乏某种微量元素,往往引起相应的临床症状,多吃些富含这种微量元素的食物,就可以得到治疗和恢复。     缺镁:可致细胞代谢障碍及神经功能失常,出现肌肉无力、震颤,共济失调,血管硬化及心肌损伤等。孕妇则易发生畸胎和死胎。有关专家认为:缺镁可以导致染色体的畸变,进而诱发肿瘤。富含镁的食物有:绿色蔬菜、豆芽、大豆、大麦、豌豆、麦芽、荞麦、辣椒、蛋黄、香蕉、核桃、红果、大茴香、黄瓜等。     缺锌:儿童缺锌会出现厌食,发育迟缓,甚至犯异食癖症(吃土、烟头、肥皂、 [更多详细]

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    【正文内容】:
    微量元素检测仪缺乏症及食补方案

        机体缺乏某种微量元素,往往引起相应的临床症状,多吃些富含这种微量元素的食物,就可以得到治疗和恢复。
        缺镁:可致细胞代谢障碍及神经功能失常,出现肌肉无力、震颤,共济失调,血管硬化及心肌损伤等。孕妇则易发生畸胎和死胎。有关专家认为:缺镁可以导致染色体的畸变,进而诱发肿瘤。富含镁的食物有:绿色蔬菜、豆芽、大豆、大麦、豌豆、麦芽、荞麦、辣椒、蛋黄、香蕉、核桃、红果、大茴香、黄瓜等。
        缺锌:儿童缺锌会出现厌食,发育迟缓,甚至犯异食癖症(吃土、烟头、肥皂、煤渣等)。青年缺锌会使性成熟延迟,性器官及第二性征发育不全,性机能降低,精子减少,月经紊乱或闭经。缺锌还会使皮肤粗糙,伤口愈合迟缓,免疫力下降,易患传染病。一肖中平特图据对我国河南省食管癌高发区的调查,发现饮水、食物、血、发和尿中锌含量与发病率为负相关。富含锌的食物有:牛肉、羊肉、猪肉、黄鱼、虾蟹、牡蛎、蛋黄、豆制品、粗面粉、糙米、芝麻、花生米、核桃、板栗、麦芽、蘑菇、鲜酵母等。
        缺硒:可致生长缓慢、肌肉萎缩、四肢关节变粗、毛发疏细、精子生成障碍,人体血硒含量低于百分之0.1,可引起肝坏死、心脏损害。1973年雷蒙德·桑伯格报告了对34个城市的调查,发现硒水平与癌死亡率呈负相关。富含硒的食物有:肉类、肝、肾、海产品、芦笋、蘑菇、大蒜、芝麻、黄豆、蛋黄、胡萝卜等。
        缺铜:可致骨质疏松、脑组织萎缩、步履不稳、思维迟钝、甚至血管破裂。缺铜还会使毛发退色,出现“白化病”、“卷发症”等。有人发现,食物中含铜太少会促使大鼠肾
    脏肿瘤的发展。富含铜的食物有:核桃、榛子、肝、肾、贝类、谷类、豆类、茶叶等。
        缺碘:可引起单纯性甲状腺肿,伴有心慌气短、头痛眩晕等症。该病有明显遗传现象,下一代易发生“呆小病”。碘摄入量低,甲状腺机能减退,伴随摧乳激素、性激素等分泌不平衡而使乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌发病率增加。富含碘的食物有:碘盐、海参、海带、干贝、鲍鱼、海蟹、龙虾、紫菜、发菜等。
        缺锰:儿童缺锰,可使长骨停止生长,肌腱结缔组织发育不全。成人缺锰,出现食欲不振,体重下降,影响性发育和生殖能力,发生脂肪和蛋白质代谢障碍,甚至出现精神症状。孕妇缺锰,可使下一代发生先天性共济失调,并致胎儿软骨、畸形或死亡。富含锰的食物有:核桃、榛子等坚果,肝、肾、莴苣、扁豆、大豆、萝卜缨、大白菜、菠菜等,茶叶及咖啡中含锰量尤为丰富。
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