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    平特一尾公开91期:微量元素吸收

    【标    题】:

    微量元素吸收


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:    从微量元素的体内过程来看,三种态型的元素吸收差异并不大。微量元素分析仪厂家在对缺铁对象实验中发现,生理剂量的铁盐制剂,吸收率可达30%,血红蛋白铁一般为35%。琉酸锌与甘草酸锌在家兔体内生物利用度基本相同。但是,无机态微量元素口服吸收时以离子型存在于胃肠道,易致局部浓度过高,引起胃肠道不适,产生腹泻、便秘、恶心或出血等症状。无机态微量元素吸收后经蛋白转运进入血液中,尽管血液测定含量较高,实际利用率却很低,如非血红蛋白铁可利用率低于10%?! ∮τ猛凰丶际跹芯空;疃睦夏耆撕颓嗄耆硕蕴奈辗⑾治廾飨圆钜?,但老年人红细胞摄取铁的量比青年人低1/3。锌的摄入情况与铁 [更多详细]

    微量元素分析仪

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    微量, 元素, 吸收


    【正文内容】:
        从微量元素的体内过程来看,三种态型的元素吸收差异并不大。一肖中平特图厂家在对缺铁对象实验中发现,生理剂量的铁盐制剂,吸收率可达30%,血红蛋白铁一般为35%。琉酸锌与甘草酸锌在家兔体内生物利用度基本相同。但是,无机态微量元素口服吸收时以离子型存在于胃肠道,易致局部浓度过高,引起胃肠道不适,产生腹泻、便秘、恶心或出血等症状。无机态微量元素吸收后经蛋白转运进入血液中,尽管血液测定含量较高,实际利用率却很低,如非血红蛋白铁可利用率低于10%。

      应用同位素技术研究正?;疃睦夏耆撕颓嗄耆硕蕴奈辗⑾治廾飨圆钜?,但老年人红细胞摄取铁的量比青年人低1/3。锌的摄入情况与铁相似。无机态微量元素在血液中浓度高,可导致体内负荷过重,产生积蓄中毒。如高于0.5-1毫克/升的饮水氟标准,可出现斑釉齿、氟骨症等不良症状。浓缩鱼蛋白中的氟生物利用度对人来说为88%,而与之相似浓度的氟化钠,生物利用度为94%。食用含锌较高的牡蛎120克(含锌108毫克),食后3小时,测得血浆中锌浓度达21.7微摩尔/升,而正常人血浆中锌浓度为12.2-18.4微摩尔/升。食用60克牡蛎(含锌54毫克)和25毫克硫酸锌,测得血浆锌浓度分别为10.7微摩尔/升和12.2微摩尔/升。

      由此可见,牡蛎中的锌在人体内吸收约为50%。无机锌盐过多可导致肌肉共济失调,胃肠道症状、贫血、嗜睡等症状。而生物态微量元素却不会出现上述副作用,而且吸收时不受食物中其它因素的影响。所以,就三态微量元素对人体的益处而言,顺序为生物态>有机态>无机态。
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