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    南平特色美食:人体缺锌危害大

    【标    题】:

    人体缺锌危害大


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:  人体缺锌危害大:          ★ 食欲差、厌食、异食、偏食(如咬铅笔头、吃纸)。          ★ 智力发育不良,表情冷漠、反应迟钝、嗜睡、学习能力下降。          ★ 生长发育落后,不长个、骨骼发育障碍。          ★ 头发枯黄、稀少。& [更多详细]

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    【正文内容】:
      人体缺锌危害大: 
            ★ 食欲差、厌食、异食、偏食(如咬铅笔头、吃纸)。 
            ★ 智力发育不良,表情冷漠、反应迟钝、嗜睡、学习能力下降。 
            ★ 生长发育落后,不长个、骨骼发育障碍。 
            ★ 头发枯黄、稀少。 
            ★ 皮肤无光泽、粗糙、指甲有白点。 
            ★ 免疫力低、易得病。 
            ★ 性成熟障碍。 
            ★ 创伤愈合困难。 
        锌—“生命之花”、“智力之源”、“人类健康的?;ど瘛?nbsp;
        是一种生命元素,是身体生长和智力发育的关键元素,被人们誉为“智力之源”、“生命之花”、 “人类健康的?;ど瘛???蒲а芯勘砻?,锌参与了人体内80多种酶的代谢过程,尤其DNA 和RNA聚合酶,它直接参与核酸、蛋白质的合成、细胞的分化和增殖以及许多重要代谢,是生殖遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质,补锌有利于伤口愈合,能够促进女性优生,男性生殖健康,?;てし艚】?,增进儿童智力发育,增加小儿食欲,防厌食,偏食等。 
    缺锌是如何引起的? 
            ★ 儿童、青少年生长发育快,妊娠、哺乳、月经期需锌量大。  
            ★ 孕妇缺锌导致胎儿锌贮量不足;早产、低体重儿需锌量大。 
            ★ 偏食、挑食、食品精致(如精白米、富强粉)锌含量低。 
            ★ 非母乳喂养儿锌摄取不足。 
            ★ 慢性腹泻引起锌吸收障碍。 
            ★ 植酸、鞣酸、磷酸、纤维等膳食成分影响锌的吸收。 
            ★ 长期服用青霉素及类固醇使锌丢失过多。 
            孩子智体双赢,从正确补锌开始 
        锌与儿童智力 
        微量元素锌是儿童大脑神经生长因子蛋白的一个非常重要的成份,它保证了大脑神经生长因子蛋白正常发育和生长,维护着大脑的正常功能。研究发现如果儿童和青少年在他们的身体生长发育时期,体内的微量元素锌的水平低下,将影响到脑神经的生长发育,严重时可造成脑神经的萎缩,大大降低脑的总容量,使大脑对外界反应表现迟钝,导致孩子们上课反应能力差、思想不集中、学习效率降低,同时记忆和信息的储存功能都会大大的减弱,以致记忆力减退,解决问题的能力下降,最终导致智力降低。 
        适当补锌后,可以促进脑细胞DNA和RNA的合成,增强大脑细胞的活力,保证和维护大脑对外界反应的敏锐度,增加大脑神经截面积、表面积和总体积。使脑容量增大,促进脑神经传导信号加快,大脑反应灵敏增高,精力集中,思维敏捷,反应快,同时记忆力也随之增加和增强,从而增加了智力,提高了智商,使孩子变得更聪明。世界上众多的科学家用大量的事实证明:发锌高、智商高、学习成绩好,发锌低、智商低、学习成绩差??杉?,是“锌”元素保证了孩子有一个聪明、智慧的头脑! 
    锌与生长发育 
        锌参与对身体发育有密切关系的激素的合成,故对正值发育期的青少年有其特殊的营养价值。与锌有关的激素不仅有胰岛素、胰岛素样生长因子I(IGF-1)、还有生长激素和性激素。而生长激素和生长激素介质是机体生长促进因子。最近有实验证明人体内锌和氮的储存量有平行关系,补锌可以加速青少年的生长发育。缺锌后,生长发育缓慢甚至停滞,又有研究表明,锌对胶原组织的形成、骨骼生长、T1转化为T3等均有直接作用。临床观察证明,补锌对缺锌所致的小儿生长发育障碍有明显疗效。 
    锌与孩子厌食、挑食 
        到医院儿科门诊常听到家长们对医生说:“我的孩子什么东西都不想吃,喂饭很困难”;也有的说“孩子吃饭时就喊肚子疼,不肯吃饭”。大部分家长则是耐心地、千方百计地哄着骗着喂完一碗饭;更有的家长则是高压政策,硬逼着孩子吃饭。 
        目前厌食、挑食的儿童数量不少,长期以来家长对孩子厌食、挑食伤透了脑筋,厌食、挑食仅仅是一种表现,为什么会引起厌食、挑食呢?原因之一往往在于缺乏锌元素,因为缺锌能导致味觉减退,食欲降低,形成厌食、偏食。而平时饮食中锌摄取不足,又加重了缺锌,并形成恶性循环。所以年轻的父母们,快行动起来,给孩子适当的补锌,让孩子更健康的成长。 

     
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