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    2018宝宝平特一俏图:0--1岁的儿童需要什么微量元素?

    【标    题】:

    0--1岁的儿童需要什么微量元素?


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:在日常生活中,人们往往只注意蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等营养素与儿童健康的关系,而对无机元素,特别是对微量元素与健康的关系重视不够,甚至不太了解。微量元素在儿童体内起着很重要的作用,不仅是组成体内一些具有特定生理功能物质的重要成分(如血红蛋白中的铁、甲状腺素中的碘、胰岛素的锌等),而且也是催化体内代谢反应中酶和激素的重要成分。所以,每天必须供给一定量的微量元素才能保证儿童正常生长发育之需。  锌是人体内DNA、RNA聚合酶等100多种酶的组成部分。缺乏时导致含锌酶活性降低,DNA复制能力减弱,蛋白质合成障碍,细胞分裂和生长受到抑制,同是时生长激素分泌受到影响,引起儿童体格和智力发育 [更多详细]

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    【正文内容】:
    在日常生活中,人们往往只注意蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等营养素与儿童健康的关系,而对无机元素,特别是对微量元素与健康的关系重视不够,甚至不太了解。微量元素在儿童体内起着很重要的作用,不仅是组成体内一些具有特定生理功能物质的重要成分(如血红蛋白中的铁、甲状腺素中的碘、胰岛素的锌等),而且也是催化体内代谢反应中酶和激素的重要成分。所以,每天必须供给一定量的微量元素才能保证儿童正常生长发育之需。

      锌是人体内DNA、RNA聚合酶等100多种酶的组成部分。缺乏时导致含锌酶活性降低,DNA复制能力减弱,蛋白质合成障碍,细胞分裂和生长受到抑制,同是时生长激素分泌受到影响,引起儿童体格和智力发育迟缓。儿童缺锌时表现为厌食、免疫力低下、经常感冒、发育迟缓。防止缺锌的良策是扩大所吃食物的范围、不挑食。

      铁为构成血红蛋白的主要成分。人体中的72%的铁存在于血红蛋白中,所以若铁摄入不足就会出现缺铁性贫血症。肝、瘦肉、豆类以及绿叶蔬菜等均含有较丰富的铁。维生素C可促进机体对铁的吸收,应注意我多吃些西红柿等维生素C含量高的食物。

      硒为不可忽视的重要元素之一,体内很多重要的生理功能与硒有直接关系。经科学研究证实,长期危害广大农村人民健康的克山病和大骨节病与硒缺乏有关。在病区,主要患病人群是儿童,这可能与儿童的微量元素需要大,抗病力低下有关,用亚硒酸钠预防这两种病已获得一致公认的效果。在食物中海产品、瘦肉、肾,大蒜等含硒量较为丰富。

      碘是构成甲状腺素的重要成分,长期缺碘是引起甲状腺肿(俗称大脖子病)的主要原因。地方性甲状腺肿是一种地方病,由于某些病区,常见于山区及高原,水、土壤、食盐及其他食品中缺碘所致。我国许多省区的山区多有本病患者,尤以新疆、**、陕西、山西等省区的山区多有本病。缺碘可使胎儿及婴儿发生克汀病(又名呆小病),表现为身体矮小,智力低下,甚至发生和聋哑和痴呆。通过加碘食盐以及多食含碘丰富的食物等可以达到满意的效果。海带、海蜇、海鱼、海藻含碘量丰富。我国规定加碘食盐碘含a量在20mg/kg至60mg/kg之间。

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