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    一肖一尾中平特:含硒量高的食物,你知道吗?

    【标    题】:

    含硒量高的食物,你知道吗?


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】: 它是占我们身体总重量万分之一以下的微不足道者。但是量微不敢小看,它被人们称为“抗癌之王”,经过几十年的研究,人们已经能够应用它来防癌、抗癌,解除癌症患者的痛苦、延长癌症患者的生命。它们其实就是“硒”这种微量元素。 要补硒,我们可以从日常饮食中去补充,首先要知道含硒丰富的食物都有哪些。动物性食物中的硒含量要优于植物性食物,尤其以海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话),紧接着是一些肉类、禽蛋; 海产品:包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高,值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外,还含有有害元 [更多详细]

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    【正文内容】:
    它是占我们身体总重量万分之一以下的微不足道者。但是量微不敢小看,它被人们称为“抗癌之王”,经过几十年的研究,人们已经能够应用它来防癌、抗癌,解除癌症患者的痛苦、延长癌症患者的生命。它们其实就是“硒”这种微量元素。
    要补硒,我们可以从日常饮食中去补充,首先要知道含硒丰富的食物都有哪些。动物性食物中的硒含量要优于植物性食物,尤其以海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话),紧接着是一些肉类、禽蛋;
    海产品:包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高,值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外,还含有有害元素铅、砷、汞等,所以不宜大量、长期食用。
    猪肉:营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以补硒也可多食用猪肉。
    动物内脏:动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏?!?br />蛋类:包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由此证明蛋类的含硒量高于猪肉,所以蛋类也是补硒首选的食物。
    大蒜:含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜。
    除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
    本文来自:一肖中平特图
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