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    电平特性:微量元素硒对宁夏枸杞幼苗营养物质积累和抗逆性的影响

    【标    题】:

    微量元素硒对宁夏枸杞幼苗营养物质积累和抗逆性的影响


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:     微量元素硒是植物生长所需的一种有益元素。近期的研究表明:硒能够刺激植物生长发育,提高作物产晕与品质.促进植物新陈代谢”。随着生物抗氧化理论和自由基伤害学说的研究进展,人们逐渐认识到硒在清除自由基伤害过程中扮演着重要角色,硒可以降低或消除脂质过氧化物所产生的自由摹对膜的攻击,使脂膜不发生过氧化作用而得到?;?,提高其抗逆性。枸杞是一味具有滋补功效的中药,能补虚益精、清热、止渴,祛风明目,主治虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、热毒疮肿。研究表明,硒可以提高枸杞的抗氧化功效,而硒对枸杞幼苗营养物质积累和抗逆性的影响却未见报道。作者以宁夏枸杞幼苗为研究对象,探讨 [更多详细]

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    【正文内容】:      微量元素硒是植物生长所需的一种有益元素。近期的研究表明:硒能够刺激植物生长发育,提高作物产晕与品质.促进植物新陈代谢”。随着生物抗氧化理论和自由基伤害学说的研究进展,人们逐渐认识到硒在清除自由基伤害过程中扮演着重要角色,硒可以降低或消除脂质过氧化物所产生的自由摹对膜的攻击,使脂膜不发生过氧化作用而得到?;?,提高其抗逆性。枸杞是一味具有滋补功效的中药,能补虚益精、清热、止渴,祛风明目,主治虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、热毒疮肿。研究表明,硒可以提高枸杞的抗氧化功效,而硒对枸杞幼苗营养物质积累和抗逆性的影响却未见报道。作者以宁夏枸杞幼苗为研究对象,探讨了亚硒酸钠(Na2Seo3,)对枸杞幼苗营养物质积累和抗逆性的影响,现报道如下。
    1.2.1可溶性糖的测定采用蒽酮法测定。取新鲜叶片l g匀浆.嚣于三角瓶中,加蒸馏水10 ml_.在水浴中加盖煮沸15 itnln,冷却后用漏斗过滤到50 mL容量瓶中,并用蒸馏水冲洗数次。然后在容量瓶中加入2.5 mL O.26 tool·L的醋酸铅,以沉淀样品中的蛋白质,待反应完全后.再加入0.5 g草酸钾,以除去过量的醋酸铅,然后定容并混匀、过滤,上清液即为待测液。用721型分光光度计(上海光学仪器设备厂生产)在620 nm波长下比色测定。
    1.2.2可溶性蛋白质的测定  用Folin-酚法”。。称取新鲜枸杞叶片1 g于研钵中,加蒸馏水2.0mL,匀浆、转入离心管,并用6 0 mL蒸馏水分次洗涤研钵,并入离心管,用上海安亭离心机,生产的‘I'GL·16B型离心机4 000 r·mln离心20 min,弃去沉淀,上清液转入50 mL容量瓶,定容至刻度。650 ntn波长下。721型分光光度计比色测定。
    1.2.3丙二醛(malondlaldehyde。MDA)含量的测定采用硫代巴比妥酸比色法…,取幼苗叶片0.1 g,加入0.03 tool·L。的三氯乙酸3 mL研磨,3 000 r·111111帮心10 mm,取上清液1.5 mL,加入0.035 too!·L硫代巴比妥酸2.5 mL,沸水浴煮沸10 mill,迅速冷却,3 000 r·mlFI离心10 rain,取上清液,在532 nm和600 nm下721型分光光度计比色测定。
    1.2.4电解质渗透率的测定植株清洗干净,放置于盛有蒸馏水的大烧瓶中,隔离空气,24 h后取出植株,用H5H18733型电导仪(济宁东盛电子仪器有限公司)测定液体的电导率。
    1.3统计学处理数据以x±s表示。组间比较采用t检验,P<O.05为差异显著。
    2结果
    2.1 NatSe03对枸杞幼苗营养物质积累的影响对照组枸杞幼苗可溶性糖含量和可溶性蛋白质相对
        硒具有多重生物学功能,是环境中重要的微量元索。首先,它是生物体内重要的抗氧化物质,存在于体内重要的抗氧化酶一谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心,可以降低或消除脂质过氧化物所产生的自由基对膜的攻击,使脂膜不致发生过氧化作用而得到?;?。而MDA是衡量植物体过氧化水平强弱的一个指标。当体内活性氧含量过多时,脂质过氧化作用增强,其主要过氧化产物MDA的含量就会增高。本研究表明:低浓度的Na:SeO,可以降低枸杞幼苗体内的MDA含量,提示Na2SeO3可以有效清除活性氧,减少自由基对机体的伤害,从而减少幼苗脂质过氧化产物的产生,进而提高植株的抗逆性。
        当植物体处于逆境时,机体不断产生·些自由基以及活性氧,这些活性氧攻击细胞膜的脂肪酸侧链,使细胞膜的通透性改变或丧失,导致细胞内容物(尤其是电解质)大量外渗,组织浸泡液的电导率随之增大。所以细胞外液电导率的变化可以反映细胞    硒不仅是重要的抗氧化剂,还是一种营养元素。
    研究结果显示,Na:seO,可以有效地提高枸杞幼苗叶片中可溶性糖的含量和促进叶片蛋白质的合成,从而增加幼苗营养物质的积累。而且这种促进作用随着硒浓度的增加而有所增加,低浓度的Na2seO,使幼苗叶片中可溶性糖和可溶性蛋白质含量得到显著增加,高浓度的Na2seO3对营养物质的积累更是具有明显的促进作用,达到极显著水平。说明硒在适宜的浓度下,能促进枸杞的生长发育,提高枸杞幼苗营养物质的积累。硒的这种营养作用可能是通过适量硒进入枸杞体内,提高幼苗中某些抗氧化酶活。
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