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    期平特一尾55555x:营养补钙:钙缺乏易引发疾病

    【标    题】:

    营养补钙:钙缺乏易引发疾病


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:钙是人体中含量最多的矿物质。有99%存在于骨头及牙齿之中,一旦钙质不足,骨骼不仅生长速度减慢,而且易碎。成年后的宝宝还易患骨质疏松症;缺钙会影响牙齿发育。宝宝不仅出牙迟。牙列不齐,并且会增大日后患蛀牙的可能性。钙的吸收利用和很多因素有关……   1 维生素D又称阳光维生素,通过太阳光的照射获得,能有效促进钙的吸收。   2 蛋白质、乳糖增加小肠吸收钙的速度。   3 酸性物质使钙保持溶解状态更易吸收。   4 钙-磷比例钙和磷保持一定的比例才是最好的吸收,一岁前为1.5.1,一岁后为1:1。   5 檀酸和草酸容易与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙,影响钙的正常吸收。在沸水中煮一下,能去 [更多详细]

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    【正文内容】:
    钙是人体中含量最多的矿物质。有99%存在于骨头及牙齿之中,一旦钙质不足,骨骼不仅生长速度减慢,而且易碎。成年后的宝宝还易患骨质疏松症;缺钙会影响牙齿发育。宝宝不仅出牙迟。牙列不齐,并且会增大日后患蛀牙的可能性。钙的吸收利用和很多因素有关……

      1 维生素D又称阳光维生素,通过太阳光的照射获得,能有效促进钙的吸收。

      2 蛋白质、乳糖增加小肠吸收钙的速度。

      3 酸性物质使钙保持溶解状态更易吸收。

      4 钙-磷比例钙和磷保持一定的比例才是最好的吸收,一岁前为1.5.1,一岁后为1:1。

      5 檀酸和草酸容易与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙,影响钙的正常吸收。在沸水中煮一下,能去除食物中大部分的植酸和草酸。

      钙缺乏将引起这些症状 多汗、枕秃、夜惊、囟门闭合迟缓、方颅、鸡胸,肋骨串珠,"×"型或"O"型腿、出牙迟缓,牙列不齐。

      钙的食物来源 干酪、小麦、大豆粉、杏仁、鱼子酱,干无花果,绿叶蔬菜、奶,蛋、虾,牡蛎等。

      妈妈的营养食谱

      虾仁拉丝蛋

      食材:鸡蛋300克,虾仁50克

      调料:绍酒15克、精盐3克,

      油600克(实耗油50克)
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