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    香港白小姐平特一肖:国人补微量元素钙四个困惑

    【标    题】:

    国人补微量元素钙四个困惑


    【作者单位】:

    山东济宁东盛电子仪器有限公司


    【内容摘要】:     国人补微量元素钙四个困惑国人补钙四个困惑  专家指出,各类产品功效差不多,微量元素分析仪,但碳酸钙最便宜,含钙量也最高  不知从何时起,缺钙就像一种无声无息的"流行?。?,悄悄走进了我们的生活,而补钙也如同吃饭一样,已成为生活中不可缺少的一部分?! 《蛏硖逍枰垢?,白领为健康保养补钙,中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……有数据显示,早在2002年,全国补钙保健品零售市场总规模已在70亿元以上,市场上可见的补钙产品就有近200多种?! 〈航诹俳?,各商家更是推出了买一送一等各种形式的优惠。令人眼花缭乱的补钙产品中,液体钙效果是否真比固体的好?如何才能既省钱 [更多详细]

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    【正文内容】:
        国人补微量元素钙四个困惑
    国人补钙四个困惑
      专家指出,各类产品功效差不多,一肖中平特图,但碳酸钙最便宜,含钙量也最高
      不知从何时起,缺钙就像一种无声无息的"流行?。?,悄悄走进了我们的生活,而补钙也如同吃饭一样,已成为生活中不可缺少的一部分。
      儿童因身体需要补钙,白领为健康保养补钙,中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……有数据显示,早在2002年,全国补钙保健品零售市场总规模已在70亿元以上,市场上可见的补钙产品就有近200多种。
      春节临近,各商家更是推出了买一送一等各种形式的优惠。令人眼花缭乱的补钙产品中,液体钙效果是否真比固体的好?如何才能既省钱又能补好钙?《生命时报》记者走访药店、采访专家,为您一一解读。
      补钙产品种类繁多
     ?。⒎岣欢嗖剩⑹羌钦叨阅壳安垢撇返淖畲蟾惺?。一是价格从几十到几百元不等;二是碳酸钙、氨基酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等种类繁多;三是胶囊、液体钙、片剂等剂型不一而足。在《生命时报》记者走访的近十家药店中,一问及是否有补钙产品,药店销售人员无一例外地答道:"有啊,种类多了去了,你要哪种?"
      不少人对补钙产品的价格心存疑虑,贵的和便宜的到底差别在哪?《生命时报》记者在调查过程中,至少接触了十余种补钙产品。按两个月服用量算,100元左右的产品占据市场主流,液体钙、固体钙等各种剂型都有;价格最低的在50元左右。再贵点的,多在200元以上,而且产品几乎都给自己打上了"进口"的标签。价格最贵的,两个月用量就要650元。比如,一款来自美国,自称是从贝壳类动物中提取出来的产品价格就是这样。当问及该产品为何如此昂贵时,药店销售人员表示,她们也不清楚,厂家就这么给定的价。"实际上,人体对这些钙剂的吸收都差不多,你只要看着价位合适就行了。"销售人员进一步向记者解释道。
      和记者一样,前来为5岁儿子购买补钙产品的王女士也在药店柜台前犯了愁。她不由地皱了皱眉,对记者说:"我一不是学医的,二不懂营养学,这么多钙可怎么选择???"无奈之下,王女士决定购买在电视上长时间热播的广告,"蓝瓶的钙,好喝的钙。也不知道是不是真那么回事儿。"一旁的销售人员附和道,"你就买这个吧,液体的,孩子吸收好,不便秘。"
      面临的四个困惑
      实际上,很多人和王女士一样,各类广告和药店销售人员的介绍,很大程度上决定着他们购买哪个产品。那么,大家在选用时是不是被误导了?购买时又面临着哪些困惑呢?
      困惑一:类型不同功效不同?"按化学成分分类,目前的钙产品主要有两大类。"中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国告诉记者,一类是有机钙,如乳酸钙、葡萄糖酸钙等,另一类是无机钙,主要有碳酸钙、柠檬酸钙等,它们被制成片剂、胶囊、泡腾片、口服液、咀嚼片等形式。此外,还有一种从动物骨头里以及其他海洋生物中提取出来的钙。其实,从人体吸收角度来说,不同的钙区别并不大。
       困惑二:液体钙更容易吸收?因为广告的关系,液体钙被宣传得神乎其神:更易吸收、不含凝固剂、服用不牙碜、提取于深海贝类等。"其实,固体钙和液体钙吸收率的差别不大",何计国明确表示,"固体的到了胃里不也变成液体了吗?"其实,要弄清一个概念---钙元素吸收率和钙化合物吸收率。像葡萄糖酸钙等这种大分子钙表面上看好像吸收率高,但实际上是因为其分子量比较大,换算成钙元素的吸收,大概也就在40%-50%。
      何计国分析认为,大量实验证明,钙的吸收与钙的形式无直接关系。不同产品,在相同的条件下,其钙的吸收率基本上是一样的,在严格的动物实验中都能达到90%以上。人类对钙的吸收率在30%-60%不等。影响钙吸收的因素有如下几点:一、摄入量和需要量的比例,如果不需要的话,吸收率自然降低;二、补充量越大,钙的吸收率越低,一般一次服用量不宜超过500毫克;三、饮食中的各种成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸成分,都会影响钙的吸收;含磷的可乐饮料、酒精等也会降低钙的吸收。四、适量的维生素D、适量的蛋白质有助钙的吸收。但过量同样会降低钙的吸收。
      困惑三:怎样补钙最划算?"哪怕是同等剂量,不同剂型的含钙量也不相同。相对来讲,碳酸钙含钙量最高,占40%左右,而柠檬酸钙的含钙量约20%左右。也就是说,100毫克碳酸钙和柠檬酸钙中钙的含量分别约为40毫克和20毫克。那就相当于,吃两片柠檬酸钙所含的钙等同于一片碳酸钙。"中国营养学会副理事长程义勇说,虽然服用时各类剂型效果差别不是很大,但应依据钙剂中钙的实际含量来算。相对而言,碳酸钙是最便宜、含钙量最高的化合物。
      困惑四:只有钙片能补钙?"现在越来越多的人仅仅通过服用钙片补钙,一天一两片吃着是方便了,但却忽略了日常膳食中钙质的补充。事实上,食品才是钙的最主要来源。"程义勇教授强调,还是应该将饮食补钙放在首位,喝牛奶就是最好的方法,不仅钙含量高,其中还含有一些能促进矿物质吸收的成分。程义勇表示,食物补钙主要有奶制品,和黄豆、黑豆、青豆等豆制品,此外,花生、榛子等坚果类食物也含有较多的钙。
      怎么补更科学
      那么,我们到底应该如何科学补钙呢?专家们给了大家一些建议。
      我国成人日需要钙量为800毫克。一日三餐中的饮食,能提供400-500毫克的钙,如果加上各种奶制品、豆制品等食物,一般能满足日需要钙量。不同年龄段,对钙的需求不一样。母乳喂养的新生儿,2-3岁食用牛奶或配方奶粉的幼儿都不需要另外补钙。幼儿4岁以后,处于快速生长期,日需要钙量平均为800毫克,除了通过饮食中获得的钙外,可以适量补钙。孕妇、乳母或更年期前后妇女,日平均需要1200毫克钙,特别是更年期妇女,体内雌性激素陡然下降,造成钙的大量流失,膳食中的钙不能满足需要时,应该补钙。另外,男性更年期比女性一般晚10年,也会造成钙的大量流失,同样需要补钙。
      选择钙制剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。目前市场上有碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙等多种剂型,其含钙量各不相同,其中,乳酸钙和葡萄糖酸钙可溶性较好,相对更利于吸收。
      在选择补钙产品时,要选含有适量维生素D的。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3,因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。此外,还要注意钙剂中重金属(铅、汞等)的含量要低。
      何计国强调,由于牛奶中的钙在天然食物中最容易被吸收,所以喝牛奶补钙是最容易的一种方式。补钙时,不妨吃一点酸性食物,比如果汁、酸奶等,能够促进溶解度,有利于钙吸收?;褂幸恍┌被嵝》肿拥念?,也有利于钙的吸收,所以补钙时不妨吃一点肉类。另外,补钙时,最好避开一些食物,这是因为,中国人一贯的膳食结构都是以含钙量低、植酸多的谷类食物为主,且食物中草酸偏多(比如菠菜和笋),很容易导致鞣酸、咖啡因摄入过多,这些都会影响钙的吸收。
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